[레시피] 떡국 / 떡만두국

준비물

• 사골 (비비고, 3분사골 등등)
• 대파
• 후추
• 떡국 떡 (두주먹?)

 

사골 육수를 강불로 끊이기 시작해서 끊기 시작하면 중불로 변경

떡을 넣고, 떡이 떠 오르면, 국자로 떡을 건져서 위에 고명을 올리고

마지막으로 국물을 추가로 넣으면 완성

(만두는 육수를 끊이기 시작할때 부터 넣기)